Bắp giò heo muối chiên nước mắm

163,000

Bắp giò heo muối chiên nước mắm. Kèm nước chấm và rau sống

Ếch xào lá lốp/mướp hương

125,000

Ếch xào cùng lá lốp hoặc mướp hương. Kèm nước chấm

Ốc hương sốt trứng muối

149,000

Ốc hương tươi sống sốt trứng muối

Ếch xào mướp hương, lá quế

125,000

Ếch xào cùng mướp hương, lá quế. Kèm nước chấm (báo quán nếu quý khách ko ăn được da ếch)

Cá diêu hồng chiên xù nguyên con (cuốn bánh tráng)

163,000

Cá diêu hồng chiên xù. Ăn kèm rau, bún, bánh tráng và mắm nêm

Tôm mù tạt

138,000

Tôm tươi, mù tạc, đầu hành lá ướp đá, kèm nước tương mù tạc

Ếch nướng muối ớt

113,000

Ếch nướng muối ớt trên lửa than. Ăn kèm rau, dưa và nước chấm.

Sườn non xào chua ngọt

137,000

Sườn non sơ chế xào chua ngọt. Kèm nước chấm

Sườn non nướng muối ớt

137,000

Sườn non sơ chế nướng muối ớt trên lửa than. Ăn kèm rau, dưa và nước chấm

Sườn non nướng riềng mẻ

137,000

Sườn non sơ chế nướng riềng mẻ trên lửa than. Ăn kèm rau, dưa và nước chấm

Ba rọi nướng muối ớt

124,000

Ba rọi sơ chế nướng muối ớt trên lửa than. Ăn kèm rau sống, dưa leo và nước chấm

Lươn hấp mướp hương

156,000

Lươn hấp mướp hương

Lươn chiên giòn

150,000

Lươn chiên giòn. Ăn kèm dưa leo, cà chua, rau sống và nước chấm

Cá chép om dưa (lớn)

225,000

Cá chép om cùng dưa chua và 1 số loại rau. Ăn kèm bún, rau và nước chấm

Cá chép om dưa (nhỏ)

188,000

Cá chép om cùng dưa chua và 1 số loại rau khác. Ăn kèm rau, bún, và nước chấm

Ba Ba nổ muối hột nguyên con (800-900gr)

350,000

Ba ba nổ muối hột. Ăn kèm rau, dưa, và nước chấm. Thời gian chế biến khoảng 40-45phút. Gọi trước cho quán tránh tài xế/khách hàng đợi lâu.

Ba ba nướng muối ớt (nguyên con 800-900gr)

350,000

Ba ba ướp muối ớt nướng trên than hồng. Kèm rau, dưa leo, cà chua và nước chấm

Ba ba om chuối (nguyên con 800-900gr)

350,000

Ba ba om cùng chuối xanh, thịt ba chỉ, đậu hũ,.... Ăn kèm bún, rau tía tô, lá lốt, ...và nước chấm

Cháo hàu

150,000

Hàu tươi nấu cháo. Ăn kèm rau tía tô, hành, sả, gừng,...và nước chấm

Cháo bào ngư

188,000

Bào ngư nấu cháo, kèm rau và nước chấm

Nghêu hấp thái

88,000

Nghêu hấp thái. Kèm nước chấm

Nghêu xào lá quế

88,000

Nghêu tươi sống xào lá quế. Kèm nước chấm

Cá chép giòn nguyên con từ 1.6kg-1.8kg - chế biến 2 món

499,000

Cá chép giòn trọng lượng từ 1.6kg đến 1.8kg. Quý khách chọn 2 món cần chế biến: om dưa, lúc lắc, nhúng mẻ, nướng muối ớt.

Ốc móng tay xào sa tế

88,000

Ốc móng tay xào sa tế. Ăn kèm rau và nước chấm

Cá trứng nướng muối ớt

99,000

Cá trứng nướng muối ớt trên lửa than. Kèm nước chấm. Thời gian chế biến khoảng 20-25phút.

Dế rang bơ

88,000

Dế rang bơ. kèm nước chấm

Dế chiên giòn

88,000

Dế chiên giòn chấm kèm tương ớt

Cơm chiên dương châu

99,000

Cơm chiên dương châu

Gỏi thái bao tử (vị cay vừa)

150,000

Bao tử heo sơ chế sau đó trộn gỏi. Ăn kèm bánh phồng tôm và nước chấm. Vui lòng báo cho quán nếu quý khách ko ăn được cay.

Gỏi xoài khô sặc

138,000

Khô sặc, xoài, rau,...kèm bánh phồng tôm và nước chấm

Gỏi xoài khô mực

125,000

Khô mực, xoài, rau,....kèm bánh phồng tôm và nước chấm

Gỏi tép đu đủ

125,000

Tép rong, đu đủ, rau, hành tây,...kèm bánh phồng tôm và nước chấm

Gỏi bò tái chanh

125,000

Thịt bò phile tái chanh cùng 1 số loại rau, ăn kèm bánh phồng tôm và nước chấm

Bao tử xào cải chua

124,000

Bao tử heo sơ chế xào cùng cải chua. Kèm nước chấm

Gà hấp mắm nhĩ (nửa con)

231,000

Gà ta hấp mắm nhĩ kèm rau, nước chấm. Thời gian hấp khoảng 30-35phút.

Gà hấp lá chanh (nửa con)

231,000

Gà ta hấp lá chanh, kèm muối chấm. Thời gian hấp gà khoảng 30-35phút.

Mì xào bò

113,000

Mì xào cùng phile thịt bò, rau,... kèm nước chấm

Mì xào thập cẩm

113,000

Mì xào cùng hải sản, thịt heo, cá viên,...

Mì xào hải sản

99,000

Mì xào cùng tôm, mực, cá viên,...kèm nước chấm

Mì xào rau

63,000

Mì xào cùng rau thập cẩm, nấm

Ốc hương nướng mọi

137,000

Ốc hương nướng mọi trên lửa than hồng

Ốc hương rang me

137,000

Ốc hương rang me, vị chua, mặn, ngọt vừa phải

Tôm sốt trứng muối

150,000

Tôm tươi sốt cùng lòng đỏ trứng muối

Khô cá kìm chiên giòn

124,000

Khô cá kìm chiên giòn kèm nước mắm me

Ba rọi nướng riềng mẻ

125,000

Thịt ba rọi ướp riềng, mẻ và nướng trên lửa than hồng

Mực trứng hấp hành gừng

163,000

Mực trứng hấp hành, gừng kèm nước chấm

Lẩu cá bóp nấu măng chua

313,000

Cá bóp, măng chua, rau, cà chua,.. bún kèm nước chấm

Ốc tỏi nướng mỡ hành -con lớn (bán theo con)

48,000

Ốc tỏi tươi sống nướng mỡ hành, kèm muối chấm

Cá bóp nướng muối ớt

174,000

Cá bóp tươi sống nướng muối ớt, kèm rau và muối chấm

Ốc len xào dừa

99,000

Ốc len xào dừa

Bạch tuột rang muối Hồng Kông

210,000

Bạch tuột tươi sống- trọng lượng 280-300gr- rang muối Hồng Kông, kèm nước chấm

Ếch cháy tiêu xanh

125,000

Ếch cháy tiêu xanh cuộn trong giấy bạc kèm nước chấm

Ốc bưu hấp sả

94,000

Ốc bưu hấp sả kèm muối chấm

Ốc bưu nướng tiêu xanh

94,000

Ốc bưu nướng tiêu xanh kèm muối chấm

Bồ câu quay chảo (1 con) - bánh bao

150,000

1 con bồ câu quay chảo kèm bánh bao chiên, rau dưa, nước chấm

Ốc móng tay xào tỏi

88,000

Ốc móng tay xào tỏi kèm nước chấm

Khô mực nướng

100,000

Khô mực nướng

Sò huyết nướng mọi

149,000

Sò huyết nướng mọi

Gỏi Thái hải sản (vị cay vừa)

150,000

gỏi thái hải sản kèm nước chấm. Báo quán nếu quý khách không ăn được cay.

Ốc hương cháy tỏi

137,000

Ốc hương cháy tỏi chấm kèm nước chấm hải sản

Cá trứng chiên giòn

99,000

Cá trứng chiên giòn chấm kèm mắm me

Nghêu hấp sả

88,000

Nghêu tươi sống hấp sả kèm muối chấm, rau răm

Càng ghẹ rang me

99,000

Càng ghẹ rang me kèm muối chấm, rau răm

Gỏi sứa Hạ Long

124,000

Sứa tươi, rau, hành tây. Kèm bánh phồng tôm và nước chấm

Bạch tuột tươi sống nướng muối ớt-250gr

163,000

Bạch tuột tươi sống - trọng lượng 250gr-nướng muối ớt. Kèm nước chấm hải sản

Tôm nướng muối ớt

138,000

Tôm tươi sống ướp gia vị nướng trên lửa than hồng. Kèm nước chấm hải sản

Mực ống xào chua ngọt

163,000

Mực ống tươi, ớt chuông, thơm, hành tây, cần tàu, ớt, ngò... kèm nước chấm

Gỏi xoài khô cá sặc

137,000

Gỏi xoài khô sặc, kèm bánh phồng tôm và nước chấm

Bò nướng

149,000

Thăn bò ướp gia vị nướng trên than hồng, kèm nước chấm

Chân gà hấp hành, rau răm

113,000

Chân gà hấp hành, gừng, rau răm kèm muối chấm

Rau luộc + kho quẹt

99,000

Rau thập cẩm luộc và kho quẹt

Rau luộc

38,000

Rau thập cẩm luộc kèm nước chấm

Ốc móng tay xào rau muống

88,000

Ốc móng tay, rau muống, tỏi phi,... kèm nước chấm

Ốc móng tay rang me

88,000

Ốc móng tay rang me

Heo rừng lai nướng chao

150,000

Ba chỉ heo rừng lai nướng chao

Heo rừng lai xào satế

150,000

Ba chỉ heo rừng lai xào sa tế, kèm nước chấm

Khổ qua chà bông

88,000

Khổ qua, chà bông,....

Khổ qua xào trứng

75,000

Khổ qua xào trứng

Lẩu gà Campuchia (vị cay vừa)

249,000

Gà ta, táo đỏ, táo đen, kỷ tử, củ cải trắng. carot, đu đủ,.. Rau ăn kèm cải cúc, cải thảo, nấm đủ loại.

Lẩu gà/cánh gà lá giang (lớn)

263,000

Lẩu gà lá giang lớn 5-6 người ăn

Lẩu gà ta/cánh gà lá giang (nhỏ)

225,000

Lẩu gà lá giang nhỏ 3-4 người ăn

Bẹ sữa xào satế

163,000

Bẹ sữa ướp và xào satế kèm chao chấm

Bẹ sữa (vú heo) nướng muối ớt

125,000

Bẹ sữa nướng muối ớt trên than hồng, kèm nước chấm

Bẹ sữa (vú heo) nướng chao

125,000

Bẹ sữa ướp gia vị nướng chao trên than hồng. Kèm nước chấm.

Ốc tỏi nướng muối ớt (bán theo con)

39,000

Ốc tỏi tươi sống nướng muối ớt trên than hồng, chấm kèm muối chấm hải sản

Tôm hấp bia/nước dừa

138,000

Tôm tươi hấp bia/ nước dừa

Hàu mù tạc (bán theo con)

28,000

Hàu tươi sống ăn cùng mù tạc, đầu hành ướp đá, rau và nước tương mù tạc

Gà ta nướng muối ớt nguyên con

399,000

Gà ta nướng muối ớt nguyên con khoảng 1.4kg-1.6kg, kèm rau và nước chấm

Gà ta nướng muối ớt (nửa con)

231,000

Gà ta nướng muối ớt, kèm tương ớt hoặc muối tiêu chanh

Cua thịt rang me

135,000

Cua thịt tươi sống-trọng lượng 220gr- 230gr -rang cùng sốt me.

Đậu hủ khói lửa Cây khế

149,000

Đậu hủ trứng, tôm tươi, nấm kim châm, nấm linh chi, nấm đùi gà, bơ,... nướng trong giấy bạc

Cua thịt hấp bia/nước dừa (cua lớn)

188,000

Cua thịt tươi sống- trọng lượng khoảng 300-310gr, hấp bia hoặc nước dừa

Cua thịt hấp bia/nước dừa

135,000

Cua thịt tươi sống- trọng lượng khoảng 240-250gr, hấp bia hoặc nước dừa

Gỏi ngó sen tôm thịt

125,000

Ngó sen, tôm, thịt, carot, hành tây, rau răm,...kèm nước mắm chua ngọt

Gỏi cổ hủ dừa tôm thịt (vị cay nhẹ)

125,000

Cổ hủ dừa, tôm, thịt, carot, rau răm, hành tây,...kèm nước mắm chua ngọt

Hàu nướng mỡ hành (bán theo con)

28,000

Hàu tươi sống nướng mỡ hành

Cơm chiên tỏi

75,000

Cơm chiên tỏi, hành phi

Cơm chiên Cây Khế

99,000

Cơm chiên cùng thịt, hải sản và sốt đặc trưng của quán bọc trong giấy bạc

Cơm chiên hải sản

99,000

Cơm chiên hải sản kèm nước chấm

Cơm chiên cá mặn

99,000

Cơm chiên cá mặn

Cơm chiên trứng

88,000

Cơm chiên trứng gà

Bao tử hầm tiêu xanh (vị cay nhẹ)

199,000

Bao tử heo sơ chế hầm cùng tiêu xanh. Ăn kèm miến/bún tàu, rau mồng tơi, mướp,...nước chấm

Dồi trường hấp hành gừng

163,000

Dồi trường sơ chế hấp cùng hành, gừng, rau cần,... chấm kèm mắm tôm đặc biệt

Dồi trường xào cải chua

163,000

Dồi trường xào dưa cải chua kèm nước chấm

Gỏi xoài khô cá kìm (vị cay vừa)

150,000

Khô cá kìm chiên giòn trộn cùng xoài, rau răm và các nguyên liệu khác. Ăn kèm bánh phồng tôm và nước mắm chua ngọt. (Báo quán nếu quý khách ko ăn được cay)

Lẩu cá lăng nguyên con 1.2kg

375,000

Cá lăng tươi sống 1.2kg-1.25kg nấu cùng măng chua. Ăn kèm bún, rau và nước chấm

Lẩu cá lăng -nguyên con 1kg

313,000

Cá lăng tươi sống nấu lẩu cùng măng chua. Ăn kèm bún, rau,.. và nước chấm

Hàu nướng phô mai (bán theo con)

29,000

Hàu tươi sống nướng phô mai trên lửa than hồng

Ốc nhung nướng tiêu xanh

113,000

Ốc nhung tươi sống nướng cùng tiêu xanh, kèm nước chấm đậm vị

Ếch xào sả ớt

113,000

Ếch tươi ướp gia vị xào cùng sả ớt

Ếch chui rơm

113,000

Ếch tươi chiên giòn, xả sợi chiên, ăn kèm rau và muối chấm

Ếch chiên nước mắm

113,000

Ếch tươi chiên nước mắm ăn kèm rau và nước mắm me

Ốc tỏi nướng mỡ hành (bán theo con)

39,000

Ốc tỏi tươi sống nướng mỡ hành, chấm muối ớt xanh đậm vị

Ốc tỏi nướng tiêu xanh (bán theo con)

39,000

Ốc tỏi tươi sống nướng cùng tiêu xanh, chấm muối ớt xanh đậm vị

Tôm tươi muối xổi

150,000

Tôm tươi, dưa leo, cà pháo, cải dưa, xoài,... và sốt. (vị cay vừa)

Dế rang lá chanh

88,000

Dế rang cùng lá chanh kèm nước chấm

Súp bào ngư

188,000

Bào ngư nấu súp cùng nấm, rau củ,... Thời gian chế biến 40-50phút. Quý khách gọi trước quán tránh tài xế/khách đợi lâu.

Hàu nướng trứng

39,000

Hàu, trứng cút, sốt nướng

Tóp mỡ xào satế

88,000

Tóp mỡ được chiên giòn xào sa tế, chấm kèm tương ớt

Lẩu cá đuối măng chua

288,000

Cá đuối tươi, măng chua, bún, rau và nước chấm

Bò né

175,000

Phi lê bò né cùng hoa thiên lý/ rau càng cua

Tóp mỡ chiên né mắm

63,000

Tóp mỡ chiên phồng giòn né mắm chấm kèm tương ớt

Cá tai tượng chiên xù (cuốn bánh tráng)

225,000

Cá tai tượng chiên xù, cuốn kèm bánh tráng, bún, rau sống, dưa leo, thơm, khế, chuối chát

Tóp mỡ cháy tỏi

63,000

Tóp mỡ được chiên giòn cháy tỏi chấm kèm tương ớt

Đậu hủ chiên giòn (cà pháo, mắm tôm)

75,000

Đậu hủ chiên giòn ăn kèm cà pháo, mắm tôm và rau thơm

Sụn gà rang muối Hồng Kông

112,000

Sụn gà giòn, dai rang cùng muối Hồng Kong đặc biệt riêng của quán.

Cá lăng nguyên con 1kg (chế biến 2 món: lẩu+nướng)

375,000

Cá lăng tươi sống nguyên con 1kg. Chế biến thành 2 món. 1 phần nấu lẩu măng chua, phần còn lại nướng muối ớt hoặc satế.

Gỏi bò cây khế

125,000

Bò phi lê, rau ngũ sắc, sốt chua ngọt đặc trưng ăn kèm bánh phồng tôm.

Tôm cherry

150,000

Tôm tươi, sốt Thái. Chấm kèm nước tương và wasabi.

Lườn ngỗng xông khói nướng/áp chảo

150,000

Lườn ngỗng xông khói nhập khẩu từ Nga. Áp chảo, ăn kèm kim chi hoặc rau trộn cùng sốt chua ngọt đặc biệt và rau thơm, dưa leo.

Bào ngư sốt nấm

188,000

Bào ngư nhập khẩu Hàn Quốc, sốt cùng nấm đông cô và rau cải thìa, cà rốt. Bàu ngư giòn đậm vị

Cá chép giòn nguyên con 1.5kg- 1.7kg- 1 món (om dưa/nhúng mẻ/ lúc lắc/nướng)

436,000

Trọng lượng cá từ 1.5kg đến 1.7kg. Cá chép giòn có thể om dưa chua, hoặc nhúng mẻ (kèm rau, bún) hoặc lúc lắc, hoặc nướng muối ớt. Ăn kèm rau và nước sốt. Quý khách chọn 1 trong các món trên và báo quán.

Mực 1 nắng muối ớt

237,000

Mực ống phơi 1 nắng ướp muối ớt đặc biệt , ăn kèm đậu bắp nướng, rau sống, muối ớt xanh

Gỏi đu đủ tôm thịt (nhỏ)

200,000

Gồm: Tôm, thịt, đu đủ, ca rot và bún gạo chiên giòn, sốt đặc trưng. Kèm bánh phồng tôm và nước chấm. Gỏi có vị cay. (Lưu ý quán nếu bạn không ăn được cay).

Gỏi đu đủ tôm thịt (lớn)

250,000

Gồm: Tôm, thịt, đu đủ, ca rot và bún gạo chiên giòn, sốt đặc trưng. Kèm bánh phồng tôm và nước chấm. Gỏi có vị cay. (Lưu ý quán nếu bạn không ăn được cay).

Ngọc kê nướng muối ớt/ satế

150,000

Ngọc kê giòn, béo nướng muối ớt hoặc sate.

Bắp giò heo muối chiên giòn Cây Khế

165,000

Bắp giò heo rút xương ướp gia vị và chiên giòn, ăn kèm kim chi, rau sống, dưa leo - nước sốt

Đậu hũ bách hoa

124,900

Đậu hủ trứng , chà bông ,trứng bắc thảo, chút ngò rí, khổ qua kèm nước chấm

Tép om rau cuốn bánh tráng

150,000

Tép rong, thịt ba chỉ luộc, bún, bánh tráng, rau sống, dưa leo, chuối chát, khế chua, ăn kèm mắm nem siêu bắt mồi

Sò lông nướng mỡ hành

87,000

Sò lông được nướng với mỡ hành có tóp mỡ trên bếp than siêu ngon

Tôm tơ hồng Cây Khế

150,000

Tôm tươi được chế biến giữ nguyên độ ngọt, sốt tơ Hồng đặc trưng của quán, đế lót bún gạo chiên giòn. Chấm kèm tương ớt.

Bún gạo áp chảo Cây Khế

113,000

Bún gạo chiên giòn, thịt băm, ớt chuông, ớt sừng, rau, bắp, sốt đặc trưng, .. chấm kèm tương ớt

Bò lúc lắc khoai tây

150,000

Phile bò được cắt ô vuông, ăn kèm ớt chuông và khoai Tây chiên

Chả giò Cây Khế

99,000

Chả giò đặc trưng quán tự cuốn, giòn, độ tươi ngon từ tôm thịt đảm bảo. Dùng thử để cảm nhận sự khác biệt.

Cánh gà chiên nước mắm

125,000

Cánh gà chiên nước mắm, ăn kèm rau và nước chấm

Tôm sốt thái

150,000

Lươn xào lăn

169,000

Lươn tươi xào lăn, ăn kèm bánh mì nước sốt

Lươn nấu/om chuối

150,000

Lươn tươi sống om cùng chuối xanh, đậu hủ, thịt ba rọi và các loại rau om. Ăn kèm bánh mì và nước chấm.

Hàu Long Sơn nướng phô mai (con lớn)

40,000

Hàu Long Sơn con lớn 260-300gr/con nướng phô mai

Sò dương mỡ hành (con lớn)

75,000

Sò dương tươi sống

Nghêu xanh hấp sả

125,000

Nghêu xanh tươi sống hấp sả, gừng,..kèm nước chấm

Ngọc kê hấp tiêu xanh

150,000

Ngọc kê xào sate

150,000

Ngọc kê, sate, hành, gừng, tiêu xanh, ớt, hành phi,...

Nước mía tắc (lon)

12,000

Nước mía tắc

Kẹo singum xylitol vỉ

7,000

Kẹo gum

Kẹo singum Xylitol hủ tròn 58g

32,000

Kẹo gum

Mirinda cam/ soda kem/ đá me

15,000

Nước ngọt có ga

Sting dâu

15,000

nước ngọt

Nước yến lon

15,000

Nước yến lon

Tăng lực Redbull

19,000

Nước tăng lực bò cụng

7up

15,000

Nước ngọt có ga

Pepsi

15,000

Nước ngọt có ga

Coca cola lon

15,000

Nước ngọt có ga

Trái cây dĩa

39,000

Ổi, xoài, táo, thanh long, thơm, cóc, dưa hấu,...( theo mùa)

Tăng lực Lipovital

18,000

Nước tăng lực

Bánh đa mè nướng (combo 2cái)

16,000

Bánh đa mè nướng sẵn, giòn, ngon, béo

Đậu phộng rang

18,000

Đậu phộng rang muối giòn tan

Bánh que mix (vị cay vừa)

19,000

Bánh que Mix thái lan gói 60gr