Bánh Bột Lọc Huế - 98 Yên Phụ

Bánh bột lọc Huế , hấp cách thủy 30p

Bánh sống nên trước khi ăn hấp cách thủy 30p, bánh bảo quản ngăn đá

Chả cua Huế thực chất là một dạng mọc sống, giống như mọc ở một số tỉnh thành phố phía Bắc. Chả cua được làm từ thịt cua biển tươi và thịt heo sạch. Thịt cua, thịt heo khi còn nóng sẽ bỏ vào xay chung để tạo nên một hỗn hợp dẻo, mềm

Bò nướng sả khi nướng lên mùi thơm lừng khiến ai đi ngang đều bị hấp dẫn. Nem nướng sả với vị ngọt của thịt bò tan ngay trong miệng, mùi thơm của sả sẽ càng kích thích vị giác

Nem ốc Hà Thành gồm Ốc tươi giòn sật kết hợp thịt nạc xay khiến món ăn trở nên cực kỳ hấp dẫn, vừa giòn vừa béo béo, lại dậy mùi thơm của gia vị, rau thơm. Chấm mắm chua ngọt, mắm gừng hay tương ớt đều rất ngon

Để làm được món nem nướng Nha Trang ngon, bạn cần chọn loại thịt đùi, trộn cùng da heo xắt nhỏ sau đó giã nhuyễn, thêm vào đường, hạt nêm, tiêu xay. Khi thịt đã thấm gia vị thì vo viên dài xiên vào que gỗ và nướng trên bếp than đến khi chín vàng.

Nguyên liệu chính để làm nên món nem lụi đó thịt heo được xay nhuyễn, bì thái mỏng như miến, mỡ heo thái hạt lựu, đem tất cả các nguyên liệu này ướp cùng muối, tiêu đường, thính và trộn đều lên. Sau đó đem thịt vo dài xiên vào thanh tre rồi đem nướng bằng nồi chiên đến khi chín