Vinci - Pizza & Grill

Steamed Shrimp, tomatoes, red onion and  Basil Tôm hấp, cà chua, hành tím, lá húng tây và số Catalana

Beef steak tartar ( 100gr) with Truffle Parmesan  Fondue, Quail Egg and rocket Bò bằm sống ( 100gr)với trứng chim cút, rau rocket và sốt Truffle Parmesan

Burrata cheese, rocket, Balsamic reduction,  Heirloom tomatoes, eggplant sauce  Phô mai Burrata, rau rocket, cà chua,  sốt cà tím

Selection of Italian cold cuts Thịt nguội tổng hợp

Grilled Octopus, saffron potatoes, celery,  olives Bạch tuộc nướng ăn với salad khoai tây, cần  tây, quả ô liu

Roasted Veal with Tuna sauce and Capers Thịt bê nướng thái lát mỏng ăn kèm sốt cá ngừ và nụ bạch hoa

Selection of Cold cuts and cheese Thịt nguội và phô mai các loại

Selection of Italian cheese Phô mai tổng hợp

Romaine lettuce, Quail Eggs, crispy Bacon,  Anchovies,Parmesan cheese,Caesar dressing Xà lách Romaine, trứng chim cút, ba chỉ heo  giòn, cá Anchovy, phô mai Parmesan,  sốt Caesar

Mixed salad leaves , grilled vegetables,  Artichokes, goat cheese, olives ,tomatoese Balsamic dressing Salad rau các loại, rau củ nướng, hoa atiso,  Cà chua, quả ô liu, sốt dấm đen

Mixed salad leaves, Quinoa, smoked salmon, avocado, beetroot, pistachio , lemon dressing Rau xanh các loại, hạt diêm mạch, cá hồi  xông khói, quả bơ, củ dền, hạt dẻ cười, Sốt chanh vàng

Mixed salad leaves, Quinoa, smoked salmon, avocado, beetroot, pistachio , lemon dressing Rau xanh các loại, hạt diêm mạch, cá hồi  xông khói, quả bơ, củ dền, hạt dẻ cười, Sốt chanh vàng

Romaine lettuce, Quail Eggs, crispy Bacon,  Anchovies,Parmesan cheese,Caesar dressing Xà lách Romaine, trứng chim cút, ba chỉ heo  giòn, cá Anchovy, phô mai Parmesan,  sốt Caesar

Mixed salad leaves , grilled vegetables,  Artichokes, goat cheese, olives ,tomatoese Balsamic dressing Salad rau các loại, rau củ nướng, hoa atiso,  Cà chua, quả ô liu, sốt dấm đen

Olive Tapenade Buffalo Mozzarella, sundried  tomatoes, basil Sốt ô liu Tapenade, phô mai Mozzarella, cà  chua 1 nắng và húng tây

Nduja paste, grilled capsicum and smoked Scarmorza cheese Sốt thịt heo cay Nduja, ớt chuông nướng, phô mai xông khói Scarmoza

Mixed Seafood soup, saffron and toasted garlic bread( Súp hải sản, nhuỵ hoa nghệ tây và bánh mỳ tỏi nướng)

Pasta with traditional carbonara  sauce Mỳ  với sốt Carbonara truyền thống

Gratin Lasagna with Bolognese ragout and Parmesan fondue Mỳ Lasagna bỏ lò với bò bằm Ragu kèm sốt phô mai Parmesan

Pasta with traditional Bolognese sauce Mỳ với số bò bằm Bolognese

Risotto with Porcini Mushroom and smoked  Scamorza cheese Cơm Ý Risotto với nấm thông mà phô mai Scamorza

Spaghetti with clams and Bottarga Mỳ spaghetti với ngao và trứng cá Đối

Pasta with traditional Amatriciana sauce Mỳ với sốt Amatriciana truyền thống

Ravioli stuffed with Eggplant Parmigiana,  Served with tomato sauce and basil Món mỳ Ravioli nhà làm nhân cà tím, phục vụ với sốt cà chua và lá húng tây

Homemade sweet potato gnocchi, lamb ragout, asparagus and pecorino cheese Mỳ khoai lang Gnocchi với sốt cừu ra-gu, măng tây và phô mai pecorino

Lobster Linguine with cherry tomato, lobster bisque and basil Mỳ Linguine với tôm hùm và cà chua cherry, sốt tôm hùm và húng tây

Homemade ravioli stuffed with shrimps , Served with Zucchini pure and cherry tomato Mỳ Ravioli nhà làm nhân tôm, ăn với sốt bí ngòi và cà chua cherry

Homemade Black ink Tagliolino with mixed Seafood Mỳ mực đen Tagliolino nhà làm với hải sản

Linguine pasta with traditional pesto sauce Mỳ Linguine với sốt truyền thống pesto

Black Angus Picanha (Riverina) Bắp mông bò úc Picanha

Grilled chicken thigh marinated with mixed herbs Đùi gà tẩm ướp nướng

Homemade pork sausage Xúc xích heo nhà làm

Australia Black Angus Striploin (Stockyard) Thăn ngoại bò Black Angus Úc (Stockyard)

Mixed grilled platter, chicken, pork sausage, lamb chops, picanha. Món nướng tổng hợp, gà, xúch xích ý, sườn cứu, bắp mông bò

Grilled King prawns Tôm Sú Nướng

Stewed Black Cod fillet ( 170gr), Asparagus, potatoes, Taggiasca olives and saffron sauce

Australian Wagyu Rib eye Mb 4/5 (Stockyard) Thăn sườn bò úc Wagyu Rib eye. vân mỡ 4/5 (Stockyard)

Australian Black Angus Tenderloin (Stockyard) Thăn nội bò Black Angus Úc (Stockyard)

Australian Lamb Chops Sườn cừu Úc

Layers of baked eggplant with tomato, parmesan and basil Cà tím nướng với cà chua, phô mai parmesan và húng tây

Tomato sauce, Mozzarella, Artichokes, Mushrooms, Cooked Ham and Black Olives Sốt cà chua, phô mai Mozzarella, hoa atiso, nấm, thịt nguội Cooked Ham và ô liu đen

Tomato sauce, Mozzarella, Gorgonzola, Provolone, Mascarpone and Brie Sốt cà chua, phô mai Mozzarella, Gorgonzola, Provolone, Mascarpone và Brie

Tomato sauce, Mozzarella, Spicy Salami, Nduja paste Sốt cà chua, phô mai Mozzarella, Salami cay, thịt heo cay Nduja

Mozzarella, Provolone, pork Sausage and black Truffle paste Phô mai Mozzarella, phô mai provolone, thịt xúc xích heo và sốt nấm Truffle

Tomato sauce, Mozzarella, Coppa ham, Brie and Artichokes Sốt cà chua, phô mai Mozzarella, thịt heo muối Coppa, phô mai Brie và hoa atiso

Tomato sauce, Mozzarella, fresh Basil Sốt cà chua, phô mai Mozzarella, lá húng tây

Tomato sauce, Mozzarella, Parma Ham, Rocket, Parmesan and Cherry Tomatoes Sốt cà chua, phô mai Mozzarella, thịt heo muối Parma, rau rocket, phô mai Parmesan và cà chua cherry

Tomato sauce, Mozzarella and mixed Seafood Sốt cà chua, phô mai Mozzarella, và hải sản các loại

Tomato sauce, Mozzarella, Capers, Anchovies, Garlic, Oregano and Basil Sốt cà chua, phô mai Mozzarella, nụ bạch hoa, tỏi, kinh giới cay và húng tây

Tomato sauce, Mozzarella, Mixed Vegetable and Pesto sauce Sốt cà chua, Phô mai Mozzarella, rau củ nướng và sốt húng tây

Tomato sauce, Mozzarella, Provolone, Cooked Ham, and Mushrooms Sốt cà chua, phô mai Mozzarella, phô mai Provolone, Cooked Ham, và nấm

Tomato sauce, Mozzarella, Speck, Onion, Gorgonzola, Mushrooms Sốt cà chua, phô mai Mozzarealla, thịt nguội Speck, hành tây, phô mai Gorgonzola, nấm

Tomato sauce, Mozzarella, Pancetta, Onion, Egg, Parmesan and black Pepper Sốt cà chua, phô mai Mozzarella, thịt nguội Pancetta, hành tây, trứng, phô mai Parmesan, tiêu đen

Tomato sauce, Mozzarella, marinated fresh Tuna and Onion Sốt cà chua, phô mai Mozzarella, cá ngừ tươi tẩm ướt và hành tây

Mozzarella, Mascarpone, Smoked Salmon, Capers, Salmon Roe and Dill Phô mai Mozzarella, phô mai Mascarpone, cá hồi xông khói, nụ bạch hoa, trứng cá hồi và thì là

Tomato sauce, Mozzarella, Parma Ham and Burrata Sốt cà chua, phô mai Mozzarella, thịt nguội Parma và phô mai tươi Burrata

Passion fruit Cheesecake Bánh phô mai và chanh leo

Custard Tart with Italian Pastry Cream and Pine Nuts Bánh trứng với kem Ý và hạt thông